Concluso il Premio Oscar della Qualità 2014
— «Dobbiamo imparare a valorizzare i nostri prodotti e a credere nella nostra terra». Così lo chef di fama internazionale, il maestro Gianfranco Vissani, ha commentato lo strepitoso successo di pubblico e partecipazione alla prima edizione del “Premio Oscar della Qualità 2014”. Un’importante manifestazione che ha voluto premiare le eccellenze gastronomiche e agroalimentari di Capitanata e che ieri sera ha animato le splendide sale dell’Hotel “Corona” di San Giovanni Rotondo.
«Portare in tutto il mondo la Daunia con i suoi profumi ed i suoi sapori». Mission promossa dall’assessore regionale alla Sanità Elena Gentile che ieri ha voluto omaggiare la serata con la sua presenza. «Il nostro Gargano deve fare sistema perchè solo così possiamo sperare in una valorizzazione, profonda, del nostro territorio. Viviamo – ha poi inciso l’assessore – in una delle regioni più belle d’Italia. Evviva la Capitanata, evviva la Puglia» – ha chiosato – suscitando il favore dell’intera platea.
L’iniziativa, fortemente voluta dall’editore Massimo Pitti, è stata organizzata dall’Accademia Italiana del Gusto di cui Pitti è uno dei fondatori e, insieme alla Associazione “Amici della Buona Tavola” e all’Ente per la Promozione dei Prodotti Tipici Italiani, con la collaborazione delle Pro Loco del Gargano, della Banca di Credito Cooperativo di San Giovanni Rotondo che ha sponsorizzato in buona parte l’Evento e con i patrocini della Regione Puglia, del Gal Gargano, del Comune di San Giovanni Rotondo, del Comune di Rignano Garganico, dell’Accademia Italiana Gastronomia Storica e della rivista Italia a Tavola.
In sala anche importanti firme del giornalismo enogastronomico italiano: Sandro Romano, uno dei massimi esperti di enogastronomia in Italia, la direttrice di “Apulia Magazine” Rosalia Chiarappa, il direttore di “Vinoway” Davide Gangi, il direttore di “LSD Magazine” Michele Traversa e Mariella Morosi corrispondente del Lazio della rivista “Italia a Tavola”, e poi tanti giornalisti e accreditati venuti da diverse regioni italiane.
La serata, presentata dalla giornalista de “Il Mattino di Foggia” Tatiana Bellizzi, è stata animata dai balli e dai canti de “I Cantori di Carpino”.
Oltre 60 i produttori dauni che hanno contribuito a far grande il “made in Capitanata” superando, talvolta, anche i confini regionali. Gli stessi hanno ricevuto un riconoscimento consegnato direttamente dalle mani del maestro Gianfranco Vissani che con loro ha dialogato sull’importanza dell’ottimizzazione delle proprie risorse. Tre, inoltre i produttori “ospiti” che si sono distinti in ambito nazionale: il Consorzio “Focaccia Barese”, il “Panificio D’Ambrosio” di Altamura e il “Salumificio Santoro” con il capocollo di Martina Franca.
Successivamente sono stati assegnati riconoscimenti a chef e maitre che, con il duro lavoro quotidiano, rappresentano oramai un punto di riferimento nel mondo enogastronimico del Tavoliere.
Di seguito i vincitori di San Giovanni Rotondo:
Produttori premiati Oscar della Qualità 2014
OLIO BIOLOGICO RITROVATO Azienda Agricola Ritrovato Matteo Produzione biologica di olio extravergine d’oliva e mandorle Contrada Miscillo, Località Matine
MAGIE DELLA PASTA SAN GIOVANNI ROTONDO Viale della Gioventù
CONSORZIO DELLE PROLOCO GARGANO
PROLOCO SAN GIOVANNI ROTONDO
AZIENDA AGRICOLA CASEIFICIO LE MATINE Loc. Matine
AZIENDA AGRICOLA POSTA LA VIA LE FATTORIE DI PADRE PIO
GASTRONOMIA LO SFIZIO – Piazza Europa
PASTICCERIA BAR VILLA – Piazza Europa
TUORLO BIANCOFIORE
PASTICCERIA SCARINGJ – Corso Roma
Ristoranti e Chef premiati Oscar della Qualità 2014
PREMIO OSCAR EMERGENTI > RISTORANTE LO CHALET DEI GOURMET Di GIUSEPPE SOLLAZZO
PREMIO OSCAR PER LA QUALITÀ DELL’ACCOGLIENZA E SALA RICEVIMENTI > HOTEL GRAN PARADISO
PREMIO OSCAR PER LA QUALITÀ DELL’ACCOGLIENZA E SALA RICEVIMENTI > HOTEL PARCO DELLE ROSE
PREMIO OSCAR PER LA CUCINA TIPICA GARGANICA > HOTEL VILLA SAN PIETRO
Articolo pubblicato lunedì 17 marzo 2014 alle ore 16.35
