Venerdì 11 e sabato 12 novembre torna il sapore tipico dell’autunno con le degustazioni in piazza del Municipio
Martedì 8 novembre 2011, ore 18.30 -
Venerdì 11 e sabato 12 novembre, a partire dalle 18 30, in piazza del Municipio, torna il sapore tipico dell’autunno, con le degustazioni di vino novello e dei primi piatti a base di castagne e castagnaccio. Il vino novello è il tipico vino autunnale, ha un evidente sentore di frutta, un gusto armonico e una consistenza morbida al palato e viene ottenuto esclusivamente con il metodo della macerazione carbonica, che consiste nel mettere in fermentazione i grappoli di uva, con tanto di raspo, all’interno dei recipienti pieni di anidride carbonica.
Negli stand allestiti in piazza anche primi piatti a base di castagne e il classico castagnaccio, la torta di farine di castagne. L’evento, con musica dal vivo, è organizzato in collaborazione con la città di San Giovanni Rotondo.
Nicola Fiorentino
